Описание
Тестоделители-округлители полуавтомат Ram
Назначение
Делительно-округлительные машины на 3/4 полуавтоматические фирмы Ram (группа Polin, Италия) предназначены для деления и одновременного формования округленных тестовых заготовок для хлеба, булок, пончиков, пиццы.
Принцип работы
Рабочий цикл состоит из двух стадий: фаза деления теста и фаза округления. Тесто укладывают на опорную плиту и прессуют для удаления пузырьков газа, затем разделяют на куски равного размера и за счет вибрации плиты происходит округление.
Особенности
Полуавтомат (на 3/4) — серия SP Plus
Автоматическое прессование и нарезка посредством нажатия на кнопки. Округление вручную посредством нажатия оператором на рычаг.
Тесто нарезается под давлением и округляется в камере с регулируемой посредством 20 программ PLS высотой.
На выбор различные варианты исполнения машины, которые различаются по количеству и весу тестовых заготовок в одном рабочем цикле (SP Plus 15, 22, 30, 30S,52).
Компактное исполнение.
Качественные материалы.
Простота очистки и обслуживания.
Комплектация
Головка с ножами, три делительных поддона, рычаг, пульт управления. Машина на колесах.
Технические характеристики
|
Кол-во делений |
Вес тестовой заготовки, гр. |
Вместимость, кг |
Зазор между верхней и нижней плитой, мм |
Вес, кг |
Мощность, кВт |
|
15 |
80-260 |
4 |
70 |
230 |
1.30 |
|
22 |
50-180 |
4 |
70 |
230 |
1.30 |
|
30 |
40-135 |
4 |
70 |
230 |
1.30 |
|
30S |
25-90 |
2.7 |
70 |
230 |
1.30 |
|
52 |
12-40 |
2.08 |
70 |
230 |
1.30 |
