Описание
Тестоделитель-округлитель Danler DK 30 полуавтомат
Назначение
Для деления и последующего округления тестового пласта на тестовые куски-шарики при производстве мелкоразмерной булочной продукции. Тесто мягкое, крутое, дрожжевое, бездрожжевое тесто, такое как из ржано-пшеничное с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов, из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37%.
Особенности
Для заготовки массой от 0,9 кг до 3 кг, деление на 30 равных частей массой от 30 до 100г.
Высокая точность деления и округления кускового пласта теста — одинаковые куски по весу, форме, объему.
В комплекте 3шт формовочные пластины из пищевого ударопрочного пластика
Тестоформовочная камера из пищевого ударопрочного пластика — безопасно при контакте с пищевыми продуктами.
Регулировка объема рабочей камеры специальным винтом в зависимости от объема тестовой массы — для предотвращения недостаточного округления заготовок.
Рычаг привода механизма деления из нержавеющей стали — для исключения деформации и коррозии.
Все детали, соприкасающиеся с тестом, из нержавеющей стали.
Литой корпус из чугуна с целью для увеличения веса и стабильного положения тестоделителя-округлителя Danler DK-30 – защита от вибраций
Корпус покрыт порошковой эмалью белого цвета.
Применения в передаточном механизме клиновидных V-образных ремней — пониженный уровень шума и вибрации.
Электромеханическая панель управления.
Возможность использовать только как тестоделитель без округления.
Исключение контакта технических жидкостей с тестом.
Возможность опрокидывания верхней головы тестоделителя-округлителя для удобства гигиенической чистки.
Машина проста и надежна в работе, легко моется и обслуживается.
Технические характеристики
Мощность, кВт = 0.75
Напряжение сети, В = 380
Габариты максимальные в зависимости от положения рычага, мм = 600х700х2200
Тип управления = рычажный
Количество заготовок получаемых при делении, шт = 30
Масса получаемых заготовок, грамм = 30-100
Масса загружаемой тестовой заготовки, кг = 0,9-3,0
Вес, кг = 346
Купить тестоделитель-округлитель Danler DK-30 по хорошей цене можно в нашей фирме ЧП «ВИО-ИНЖИНИРИНГ» с наличия и под заказ прямо сейчас. Этот аппарат очень популярен в мире по причине своей функциональной востребованности, надежности, качества и доступной цены.
