Вилочная тестомесильная машина FYKMM 150 с подкатной дежей

Тестомес вилочный с подкатной дежей на 150 кг муки = 250 кг теста

Производитель: Altuntop Турция

Артикул: 08c4a908e817 Категория:

Описание

Вилочная тестомесильная машина FYKMM 150 с подкатной дежей Altuntop

Назначение

Подходит для замеса любого вида теста, но особенно для пшеничного и где требуется особая воздушность, пористость, т.к. замес на вилочном тестомесе хоть и длится долше чем на аналоге спиральном, но тесто замешивается очень бережно и лучше насыщается кислородом.

Принцип работы

Дежа оператором стыкуется с тестомесом и автоматически надежно фиксируется. Ингредиенты тестовой массы вносят заранее на отдельном участке или после фиксации дежи. Электропривод тестомеса вращает дежу с тестовой массой. Одновременно с дежой вращается вилочный месильный орган. Результат — тщательный и качественный замес без разрывов теста, с сохрагнением клейковины и великолепной аэрации.

Особенности

Смесительная дежа и вилки изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

2 скорости вращения

Месительные вилки приводятся в движение дифференциалом

Для обеспечения непрерывного процесса, максимальной производительности как системы замеса тестомес вилочный с поткатной дежой купить можно у нас и дополнительные дежи и опрокидыватель к нему.

Описания вилочного тестомеса смотритетакже здесь на примере аналога, но со встроенной дежей.

Технические характеристики

Макс загрузка мукой — 150 кг

Макс загрузка тестом — 250 кг

Кол-во скоростей — 2

Ширина — 1250мм

Глубина — 1750мм

Высота — 1100мм

Диаметр дежи — 1000мм

Мощность — 4кВт

Вес, кг —

Купить вилочную тестомесильную машину с подкатной дежей FYKMM 150 Altuntop лучше в ЧП «ВИО-ИНЖИНИРИНГ» по причине выгодной цены и быстрого срока отгрузки.

To top