Описание
Машина тестораскаточная МНРТ-130/600
Назначение
Для раскатки различных видов слоеного теста, при производстве кулинарных и мучных кондитерских изделий.
Описание
Тестораскатка представляет собой конструкцию с двумя реверсивными транспортерами и раскатывающими валками между ними с регулируемым зазором. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Машина на колесах и легко транспортируется в цехе.
Преимущества в сравнении с аналогами
По сравнению с тестораскатками этого класса, выпускаемыми Харьковским и Санкт-Петербургским заводами, модернизированная тестораскатка МНРТ 130/600, обладает рядом преимуществ.
Для удобства управления введен джостик-манипулятор, при помощи которого происходит изменение направления движения транспортеров (реверс).
Применена специальная транспортная лента итальянского производства толщиной 2,4 мм, состоящая из 2-х тканевых прокладок (полиэфир-хлопок) с прослойкой из термопластичного ПВХ. Поверхность ленты имеет легкий ворс, удерживающий некоторое количество муки, и не позволяющий залипать тестовой заготовке во время раскатывания.
Скребки, очищающие раскатывающие валы от налипающего теста выполнены из пластика, что обеспечивает лучшие условия трения, по сравнению со стальными скребками, которые устанавливались ранее.
В приводе транспортеров применена новая конструкция обгонных муфт, при помощи которых происходит реверс транспортеров. Криволинейный профиль ступицы муфты обеспечивает более надежную работу и продлевает срок службы муфты. Ступица муфт изготавливаются на станке с ЧПУ. Точность изготовления определяет устойчивую и четкую работу обгонных муфт и всего реверсивного механизма в целом.
Изменена кинематическая схема машины. Применены звездочки цепных передач с числом зубьев, обеспечивающих номинальное соотношение скоростей подающего транспортера, валков и принимающего транспортера, что исключает вытягивание и разрыв пласта теста при его небольшой толщине.
Технические характеристики
|
Производительность техническая, кг/ч |
130 |
|
Толщина раскатанного теста, мм |
1…70 |
|
Масса порции теста, кг, не более |
10 |
|
Ширина пласта раскатываемого теста, мм |
600 |
|
Мощность электродвигателя, кВт |
|
|
на частоте вращения 1500 1/сек |
1,32 |
|
на частоте вращения 750 1/сек |
0,8 |
|
Питающая электросеть: |
|
|
род тока |
трехфазный переменный |
|
напряжение, В |
380 |
|
частота, Гц |
50 |
|
Масса , кг, не более |
230 |
|
Габаритные размеры , мм не более : |
|
|
длина |
3150 |
|
высота |
1205 |
|
ширина |
1080 |
|
Степень защиты от поражения электрическим током |
JP 34 |
|
Ток автоматического выключателя |
16 А |
Купить тестораскаточную машину МНРТ-130/600 лучше в ЧП «ВИО-ИНЖИНИРИНГ» с наличия или с быстрым сроком поставки.
