Описание
Тестомесильная машина ТММ-330
Назначение
Машина тестомесильная ТММ-330 предназначена для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 35%.
Принцип работы
Месильный орган спиралеобразной формы совершает вращение вокруг собственной оси и круговое вращение вокруг оси дежи, производит замешивание теста по всему объему в подкатной деже.
По окончании замешивания корпусная верхняя рама с месильным органом автоматически поднимается и можно выкатить дежу.
Описание
Дежа подкатная невращающаяся вместимостью 330л
Месильный орган спиралеобразный
Устройство для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для снятия с него налипшего теста
Таймер для отсчета времени замеса теста
Все компоненты, даже электронная часть изготовлены в России.
Надёжный тестомес из толстого металла.
Проверенный временем и достойно себя зарекомендовал.
Технические характеристики
| Производительность при загрузке в дежу муки | 120 кг муки — 1350 кг теста/ час |
| Время замешивания теста влажностью 35%, мин | 6,5 мин при 120 кг муки |
| Максимальная потребляемая мощность, кВт: | |
| в режиме замешивания, не более | 4,0 |
| в режиме подъема — опускания рамы, не более | 1,1 |
| Установочные номинальные размеры под дежу, мм: | |
| диаметр обода дежи под крышку | 1080 |
| глубина погружения месильного органа, не более | 560 |
| высота дежи, не более (с тележкой) | 880 |
| ширина колеи (размер внутри/снаружи колес) | 630/692 |
| Габаритные размеры, мм., не более | |
| длина | 1786 |
| ширина | 1096 |
| высота при опущенной раме | 1260 |
| высота при поднятой раме | 1530 |
| Масса машины, кг, не более | 700 |
Комплектации
Тестомесильные машины ТММ-330 могут поставляться в комплектациях из углеродистой стали + дежа нерж / дежа черн / без дежи
